Article extrait du journal Le Télégramme.

Dès le début de 1917, les restrictions alimentaires vont s’avérer terribles. Parmi elles, le sucre se voit à son tour rationné (750 grammes par mois et par habitant, dont 500 grammes raffinés). Cet article de presse constitue un des exemples du dirigisme de l’Etat pour soutenir l’effort de guerre.