Première œuvre de Pellet-Desbarreaux, « Molière à Toulouse » est une courte comédie en 1 acte. Elle fut jouée pour la première fois à la salle du Spectacle le 15 mars 1787, puis reprise le 18 du même mois. Son auteur, acteur principal de la troupe toulousaine, deviendra même Maire de Toulouse.